SOIL & BEANS 创立于 2018 年，名字源自对风土（Terroir）的敬意。我们相信，好咖啡始于土壤、气候与种植者的双手。
我们与埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚慧兰、危地马拉安提瓜等产区的庄园建立直接贸易关系，每一批生豆都可追溯至具体合作社。店内每日现烘，以最大程度保留产地花香与果酸。
从选豆、杯测、烘焙到萃取，我们只用诚实的方式，把远方的风土完整装进您的杯子里。
由店内咖啡师团队每月杯测甄选，呈现最佳赏味期的风味图谱
EDITOR'S PICK
风味：蓝莓果酱、茉莉花香、黑布林酸质
产区：埃塞俄比亚 · 科契尔
风味：烤坚果、黑巧克力、焦糖尾韵
拼配：巴西 · 哥伦比亚 · 曼特宁
SEASONAL
风味：血橙、佛手柑、蜂蜜气泡感
低温慢萃 12 小时，零添加糖
以原木、裸露水泥与绿植构建的第三空间，让咖啡回归日常 ritual
配备 Mahlkönig EK43S 与温控壶
全店低声学设计，适合独处与办公
宠物友好，周末早午餐首选
每周三现场杯测，会员可预约观摩
可容纳 12 人，承接小型分享会
从拉花到烘焙，由 Q-Grader 导师带领，探索咖啡的更多可能
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